茶是在山里喝的，酒是世俗的。这是古人对茶与酒的简单粗暴对比总结。不可否认，它包含了一定的偏见，但也反映了某一方面的真实性。至少在普通社会，葡萄酒的观众比茶大得多，观众的成分也比茶复杂得多。因为喝茶，品茶需要有一定的准入门槛，喝茶自然带来了一些文人和医生的优雅或夸张，但喝酒在这方面几乎没有顾虑。对于绝大多数普通的饮酒者来说，喝酒就是举杯，喝酒，快乐和痛苦的心知道，就足够了。为什么要担心这么多的细节和关注呢。因此，在这方面，葡萄酒确实可以被称为一种世俗的欲望。